[:fr]Nous sommes le 15 septembre 2016, et pour les asiatiques, c’est la fête de la Lune ! Aussi appelée fête de la mi-automne, la tradition veut que l’on offre des gâteaux de lune à ses proches. On va laisser tomber l’explication historique que vous pouvez retrouver facilement sur internet, et plutôt vous parler de notre expérience à Singapour, quelques semaines avant la fête.

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On ne comprenait pas pourquoi notre amie Lesley était si excitée à l’idée de venir à Singapour pendant cette période. Pour nous, rien d’extraordinaire, les gâteaux de lune, on en mange de temps en temps, surtout à la pâte de haricots. C’est en arrivant au centre commercial Takashimaya qu’on s’est rendus compte de l’engouement des singapouriens pour les gâteaux de lune.

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A vue d’oeil, il y avait au moins 60 stands de gâteaux au même endroit. Il était 21h et c’était pourtant noir de monde. Tous les grands hôtels et les marques de pâtisserie asiatiques connues étaient représentés avec toutes sortes de gâteaux de lune : à la graine de lotus avec / sans oeuf, glacé, au sesame, au thé matcha, au chocolat en forme de Dark Vador, au champagne … Alors parmi tout ça, comment choisir ??

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Il a certaines marques / hôtels reconnus en la matière, avec le prix qui va bien : 60 euros pour la boîte de 4.  Mais honnêtement, on trouve ça un peu exagéré. Après multiples dégustations, ils ont tous plus ou moins le même goût (sauf les « snow skin » glacés qui sont effectivement très bons). On (Audrey) est donc tombés dans le gros piège marketing du joli packaging. Il faut quand même avouer que certaines boîtes sont très réussies et sont des cadeaux parfaits à ramener !

Prochaine étape : faire nos propres gâteaux de lune !

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 [:en]Today on September 15th 2016, Asians celebrate mid-autumn festival ! Then, it is tradition to give mooncakes to your relatives. We won’t explain you the whole story behind this, you can find it easily on Internet. But we just wanted to talk about our experience in Singapore, a few weeks before the festival.

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At first, we didn’t quite understand why our friend Lesley was so excited to be in Singapore during this period. For us, nothing fantastic, we just eat mooncakes sometimes, simple red beans mooncakes. When we arrived at the Takashimaya shopping mall, we realized how crazy Singaporeans were about mooncakes.

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There were at least 60 mooncakes stalls at the same place. It was 9pm and yet crowded. All the big hotels and famous asian bakeries were selling all kind of mooncakes : white lotus seeds with/without egg yolk, iced snow skin, sesame, matcha tea, chocolate with Dark Vador face, champagne truffle… Then, how to choose the good ones ??

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Some brands / hotels are quite famous for their mooncakes, and you can tell from the prices : 60 euros for a box of 4. We honestly found that overrated. After multiple tastings, they were more or less the same (except for the snow skin mooncakes that are quite good). Obviously, we (Audrey) fell into this marketing trap : the nice packaging. We have to admit, some of the boxes are really beautiful and make perfect gifts to bring back home !

Next step : bake homemade mooncakes !

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